Pikante Blätterteigzipfel

Zutaten:

- 1 Pkg. Blätterteig
- Wurst-, Schinken-, Fleisch- und Käsereste
- eventuell fein geschnittenen Paprika
- Schnittlauchröllchen
- gehackte Petersilie
- Frischkäse

Zubereitung:

Blätterteig in Quadrate schneiden, Rand mit Ei bestreichen. 
Wurst, Schinken, Fleisch, Käsereste, Paprika, Schnittlauch, Petersilie und Frischkäse vermengen. 
Fülle in die Mitte des Blätterteigquadrates geben und zudrücken. 
Im Backrohr backen.

Am Besten schmeckt eine Schnittlauch-Rahmsauce dazu.