Herkunft von Lebensmitteln

Den meisten Menschen in Österreich ist es wichtig zu wissen, woher die Lebensmittel stammen, die sie zu sich nehmen. Menschen suchen verstärkt nach regionalen Qualitätsprodukten, die Nachfrage nach Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln mit bestimmbarer geografischer Herkunft und traditioneller Herstellung steigt. Daher wird die Herkunftskennzeichnung immer wichtiger und auch geschützte Herkunfts- und Spezialitätenbezeichnungen spielen eine große Rolle.

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