Gütesiegel AMA GENUSS REGION für 28 Grazer Betriebe

Verleihung Genuss-Hauptstadt
Foto: Christian Lendl

28 Grazer Gastronomie- und Produktionsbetriebe wurden am 23. September mit dem Gütesiegel AMA GENUSS REGION ausgezeichnet. Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kulinarischen Genuss bei bäuerlichen Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben

Ziel des Gütesiegels AMA GENUSS REGION ist es, ein durchgängiges Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette als Basis zu etablieren und aufbauend darauf mit einer gemeinsamen Vermarktungs- und Vertriebsstrategie die Regionen mit den für sie typischen Produkten beziehungsweise Lebensmitteln zu vermarkten und einen Mehrwert für die Landwirtschaft, das Handwerk und die Gastronomie zu schaffen.

Die regionalen Produkte, die in den bäuerlichen Betrieben produziert, in den Manufakturen veredelt und in der Gastronomie verarbeitet werden, sind von besonderer Qualität mit Bezug zu regionaler Kultur und Traditionen. Die Erfolgsgeschichte des AMA-Gütesiegels wird damit fortgeschrieben.