Topfennudelauflauf
Rezept von Cacilie H./Salzburg
Zutaten:
- 10 dag Butter
- 10 dag Zucker
- 2 Dotter
- 1/2 Becher Topfen
- 1/16 l Sauerrahm
- Saft und Schale einer Zitrone
- 10 dag Rosinen
- ca. 30 dag Nudeln vom Vortag
- Schnee von 2 Eiklar
Zubereitung:
Alle Zutaten der Reihe nach abtreiben. Zum Schluss die Nudeln und Schnee darunter ziehen. In einer gebutterten Form und Brösel eine halbe Stunde im Rohr backen.
Mit Kompott servieren.