Sauerkraut - Palatschinken

Krautköpfe
Foto: BMLRT / AMA-Bioarchiv

Rezept von Maria Z./Salzburg

Zutaten:

- Palatschinkenteig

- Wurstreste

- Sauerkraut

- eventuell Selchfleisch

Zubereitung:

Wurstreste klein schneiden, in der erhitzten Pfanne anbraten, Palatschinkenteig darauf geben - dann wenden.

Mit Sauerkraut füllen (das man mit übrig gebliebenen Selchfleisch verfeinern kann) - dann Palatschinken servieren.