Makkaroni - Omeletten
Rezept von Sieglinde R./Steiermark
Zutaten:
- 20 dag Makkaroni
- 6 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Löffel geriebener Käse
- Wurstreste (kurz angebraten) oder gedünstete Eierschwammerl
Zubereitung:
Die gekochten Makkaroni werden mit den zersprudelten Eiern, Salz und Pfeffer vermischt und wie Palatschinken herausgebacken. Danach werden sie gefüllt und mit geriebenen Käse bestreut.
Dazu reicht man Salat.